Senior Sous Chef

Direct Shop Sentosa · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Shop Sentosa. Perusahaan kami adalah salah satu restoran modern yang terkenal di Jakarta Raya, dengan fokus pada hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan menciptakan menu yang inovatif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kualitas makanan dan layanan pelanggan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar yang tinggi.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada anggota tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan dalam manajemen tim dan pengembangan menu.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dengan semangat dan visi yang kuat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait